Jeden z najbogatszych ludzi na świecie uważa, że ludzkość znajduje się obecnie w przełomowym momencie swojej historii. Zdaniem miliardera najbogatsze kraje powinny jak najszybciej zrezygnować ze spożycia mięsa, szczególnie wołowiny, której przemysłowa produkcja bardzo negatywnie wpływa na klimat. Gates uważa, że najbogatsze kraje zamiast wołowiny powinny skupić się na produkcji jej roślinnych zamienników.